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cake dattes et miel

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/12013-recette-cake-dattes-et-miel.html

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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
cake dattes et miel

Ingrédients :

200 g de dattes sans noyau
20 cl d'eau bouillante
2 c a soupe d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
120 g de sucre roux
150 g de farine
4 œufs
150 g de beurre demi sel
4 c à soupe de miel (acacias pour moi)

Préparation :

commencer par couper les dattes en petits cubes et les mettre dans l'eau bouillante avec l'eau de fleur d'oranger et le sucre vanillé pendant 10 mm

Préchauffer le four a 200°

Mélanger la farine, le beurre fondu, les œufs et le sucre roux

Mixer les dattes et les rajouter au mélange précèdent, mettre 2 c à soupe de miel

Mettre dans un moule ici un moule couronne et enfourner pour 40 mm

Laisser refroidir puis napper avec 2 c à soupe de miel