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Pancakes de Lignac

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/11816-recette-pancakes-de-lignac.html

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Pour 4 personnes Préparation : 10 min Repos : 30 min

Ingrédients :

300 g de farine
2 sachets de levure
50 g de sucre
350 ml de lait
50 g beurre demi sel
2 œufs

Préparation :

Mélanger la farine et la levure et le sucre

Mettre le lait et le beurre dans une petite casserole a feu doux pour faire fondre le beurre

Battre les œufs en omelette

Mettre le lait/beurre sur la farine, levure et sucre en incorporant au fouet, mettre les œufs battus préalablement.

laisser la pate reposée au minimum 30 mm