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Gâteau coco/framboises
Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/11803-recette-gateau-coco-framboises.html
Goûter Dessert
6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
50 g de beurre demi sel
50 ml de lait
50 g de farine
160 g de sucre en poudre
3 œufs
50 g de maïzena
100 g de noix de coco
un yaourt noix de coco
1 sachet de levure chimique
quelques framboises (facultatif le gâteau peut se faire sans les framboises)
50 ml de lait
50 g de farine
160 g de sucre en poudre
3 œufs
50 g de maïzena
100 g de noix de coco
un yaourt noix de coco
1 sachet de levure chimique
quelques framboises (facultatif le gâteau peut se faire sans les framboises)
Préparation :
Battre les œufs avec le sucre en poudre environ 10 mm, c'est important pour que le gâteau soit bien moelleux
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
Quand les 10mm sont écoulées ajouter le yaourt, le beurre et le lait
Mélanger la farine, la levure et la maïzena et le rajouter a la préparation en le tamisant mélanger a la maryse, quand c'est bien incorporé rajouter la noix de coco râpée
Beurre et fariner un moule, mettre quelques framboises surgelées pour moi et mettre la préparation
Mettre dans le four préchauffer a 180°
au bout de 30mm vérifier si c'est bien cuit en mettant la lame d'un couteau
Laisser refroidir et rajouter un peu de noix de coco râpée sur le gâteau