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Gateau pommes et pruneaux
Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/11524-recette-gateau-pommes-et-pruneaux.html
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6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
3 belles pommes
20 pruneaux dénoyautés
80 g de farine
1/2 sachet de levure
30 g de sucre + 2 c à soupe
2 œufs
1/2 verre de lait (petit verre a moutarde)
du beurre
20 pruneaux dénoyautés
80 g de farine
1/2 sachet de levure
30 g de sucre + 2 c à soupe
2 œufs
1/2 verre de lait (petit verre a moutarde)
du beurre
Préparation :
Eplucher et couper les pommes en huit environ
Préchauffer le four à 200°
Mettre un peu de beurre dans une poêle et faire revenir les pommes avec les 2 c à soupe de sucre et les laisser caraméliser
En fin de cuisson rajouter les pruneaux
Beurre un moule a manquer et mettre les fruits dans le fond.
Mélanger la farine, la levure, le sucre et les œufs, rajouter le lait, bien mélanger, mettre au dessus des fruits
Enfourner pour 25mm, a surveiller.
Attendre que ce soit un peu refroidi pour démouler.