Imprimer

Cake banane sirop d'érable

Par kiki
https://cuisine.land/la-cuisine-de-kiki/11511-recette-cake-banane-sirop-d-erable.html

Goûter
Préparation : 15 min Cuisson : 1 h
Cake banane sirop d'érable

Ingrédients :

80 g de beurre ramolli
120 g de sucre
3 bananes bien mures
1 pincée de vanille en poudre
2 œufs
65 ml de lait
150 g de farine
40 g de noix de pécan
sirop d'érable

Préparation :

Ramollir le beurre s'il n'est pas a température ambiante, 20/25 sec au mico onde

Préchauffer le four à 175°

Ecraser seulement 2 bananes a la fourchette

Battre le beurre avec le sucre quand c'est bien homogène, ajouter les œufs un a un et bien mélanger, rajouter les bananes écrasées, la vanille puis le lait

Mettre la farine

Rajouter les noix de pécan coupées en petits morceaux et mélangeant.

Mettre dans un moule de votre choix, (moule a cake, moule couronne,....)

couper la dernière banane en rondelles et les mettre sur le dessus

Enfourner pour 1 heure

laisser un peu refroidir et démouler, rajouter du sirop d'érable au pinceau

laisser totalement refroidir avant de déguster