Compote pêche

rien de plus simple qu’une bonne compote de pêche maison.

Ici j’ai utilisé 8 pêches pas très grosses mais du jardin, j’avais une pomme qui traînait alors je l’es mise avec.

Nettoyer les pêches et la pommes éplucher et enlever noyaux et pépins puis couper en morceaux.

J’ai opté pour une cuisson vapeur ici j’utilise le cookeo je cuit donc 5minutes sous pression sinon au cuiseur vapeur ça sera environs 10 minutes. 

Aussitôt cuit aussitôt près à mixer selon la texture que bébé aime a vous de voir.

Mettre en pot et garder 48h au frigo sinon congeler ou bien stériliser dans des pots hermétiques.