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Béchamel inratable (sans grumeaux)

Par emandine07
https://cuisine.land/la-cuisine-de-gigi/1104-recette-bechamel-inratable-sans-grumeaux.html

Plat
1 Préparation : 1 min Cuisson : 5 min Repos : 1 min
Béchamel inratable (sans grumeaux)

Ingrédients :

3 cas de farine
3 cas d'huile
(pas d'huile d'olive cela donne un goût particulier)
1/2 de lait

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la farine et l'huile afin d'obtenir une consistance un peu épaisse mais pas trop
  • Faire chauffer le lait
  • Dès que le lait fume, verser la préparation (farine et huile)
  • Mélanger sans cesse le tout afin d'obtenir la consistance voulue

 

Et voilà, votre béchamel est prête et SANS GRUMEAUX