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PAPILLOTE DE SAUMON A LA MOZZARELLA
Par christina
https://cuisine.land/la-cuisine-de-christina/5424-recette-papillote-de-saumon-a-la-mozzarella.html
Plat
2 
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
- 2 pavés de saumon
- 1 boule de mozza
- 2 tomates
- herbes de provences , basilic
- sel, poivre
- huile d'olive
- 2 olives noires
- 2 gousses d'ail
- 1 boule de mozza
- 2 tomates
- herbes de provences , basilic
- sel, poivre
- huile d'olive
- 2 olives noires
- 2 gousses d'ail
Préparation :
- mettre chaque pavés de saumon sur 1 feuille d'alu séparé
- couper les tomates et la mozza en fines tranches
- saler et poivrer légerement le saumon
- disposer sur chaque pavé en alternance : 1 tranche de tomate puis 1 tranche de mozza ect ..
- emincez les olives et les gousses d'ail, en soupoudrer les 2 pavés , ajoutez un peu de sel de poivre et soupoudrez d'herbes
- versez sur chaque pavés 2 c a c d'huile d'olive
- refermez chaque alu en papillote et les disposez dans un plat a gratin
- mettre a four chaud ( 210° / ther 7 ) pendant 35 min
- le saumon est cuit lorsque sa peau s'est bien eclaircie