Imprimer
Tarte au potimarron façon papa
Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/5346-recette-tarte-au-potimarron-facon-papa.html
Goûter Dessert
8 
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 1 pâte sablée (facultatif, peut se faire sans pâte, il suffit alors de beurrer le moule)
- 500 g de potimarron
- le jus d'1 orange + zeste (si orange non traitée)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 verre de sucre
- 3 oeufs
- 2 verres de farine
- 1 verre de lait
- 50 g de beurre
- 500 g de potimarron
- le jus d'1 orange + zeste (si orange non traitée)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 verre de sucre
- 3 oeufs
- 2 verres de farine
- 1 verre de lait
- 50 g de beurre
Préparation :
- Cuire la chair de la citrouille ou du potimarron dans de l'eau et réduire en purée.
- Mélanger le sucre, les oeufs battus, la farine. Ajouter le jus d'orange + le zeste, le lait et le beurre fondu. Puis la purée préalablement obtenue.
- Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte, et ajouter la préparation liquide.
- Faire cuire 30 à 40 min à 150°C
- Déguster frais