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Tarte au potimarron faƧon papa

Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/5346-recette-tarte-au-potimarron-facon-papa.html

Goƻter Dessert
8 PrƩparation : 30 min Cuisson : 40 min

IngrƩdients :

- 1 pĆ¢te sablĆ©e (facultatif, peut se faire sans pĆ¢te, il suffit alors de beurrer le moule)
- 500 g de potimarron
- le jus d'1 orange + zeste (si orange non traitƩe)
- 2 sachets de sucre vanillƩ
- 1 verre de sucre
- 3 oeufs
- 2 verres de farine
- 1 verre de lait
- 50 g de beurre

PrƩparation :

- Cuire la chair de la citrouille ou du potimarron dans de l'eau et réduire en purée.

- Mélanger le sucre, les oeufs battus, la farine. Ajouter le jus d'orange + le zeste, le lait et le beurre fondu. Puis la purée préalablement obtenue.

- Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte, et ajouter la préparation liquide.

- Faire cuire 30 à 40 min à 150°C

- Déguster frais