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Moëlleux à la châtaigne
Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/3631-recette-moelleux-a-la-chataigne.html
Goûter Dessert
8 
Préparation : 20 min
Ingrédients :
- 150 g de farine de châtaigne
- 125 g de sucre
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml de beurre
- 1/2 paquet de levure
- 125 g de sucre
- 4 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml de beurre
- 1/2 paquet de levure
Préparation :
- Verser la farine de châtaigne, le sucre et la levure dans un saladier
- Ajouter le beurre, le lait et les jaunes d'œuf sur. Mélanger au fouet.
- Dans un autre saladier, monter les blancs d'œuf sur en neige (avec une pincée de sel)
- Verser les blancs en neige dans la pâte et mélanger délicatement à la spatule.
- Verser dans des moules individuels
- Enfourner environ 20 min à 180 degré. (Vérifier avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre).