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Tarte butternut/chèvre
Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/12436-recette-tarte-butternut-chevre.html
4 
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
1 quart de butternut
1 pâte feuilletée ou brisée (avec ou sans gluten)
6 tranches de fromage de chèvre (style soignon)
Du chèvre à tartiner (style chavroux)
1 gendarme (charcuterie alsacienne)
Ciboulette
Origan
1 pâte feuilletée ou brisée (avec ou sans gluten)
6 tranches de fromage de chèvre (style soignon)
Du chèvre à tartiner (style chavroux)
1 gendarme (charcuterie alsacienne)
Ciboulette
Origan
Préparation :
Préparer le butternut : éplucher et couper en tranches (environ 5 mm) Mettre dans un plat allant au four, arroser d un filet d huile d olive, ajouter une pincée de sel, remuer et enfourner 15 min à 200 degrés.
Pendant ce temps, couper le gendarme en tranches, réserver.
Couper 6 tranches de fromage de chèvre, réserver.
Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étaler le fromage de chèvre à tartiner. Parsemer de ciboulette.
Une fois les tranches de butternut cuites, les ajouter sur la pâte. Parsemer les tranches de gendarme sur le dessus, puis les tranches de chèvre et enfin d'un peu d'origan.
Enfourner 25/30 min à 180 degrés.
Un régal !