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Salade d'hiver

Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/12136-recette-salade-d-hiver.html

1 Préparation : 5 min
Salade d'hiver

Ingrédients :

Salade verte
Patate douce cuite
Olives
Fromage de chèvre frais
granola salé
Oignon rouge
Menthe
Vinaigrette selon vos envies (ici soja,sésame)

Préparation :

Faire un lit de salade dans une assiette. Déposer des cubes de patates douces préalablement cuits. Parsemer d'olives, de lamelles d'oignon rouge, de menthe ciselée. Faire des boules de chèvre frais, les rouler dans le granola salé, et déposer sur la salade. Servir avec une vinaigrette.