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Pâte à pizza

Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/11714-recette-pate-a-pizza.html

Plat
Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 20 min

Ingrédients :

-250ml d'eau
-10g de levure fraiche
-500g de farine
-2g de sel
- 45 g d'huile d'olive

Préparation :

-Faire tiédir l'eau. Émietter la levure fraîche dans l'eau et la délayer. - Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive. Mélanger le tout. - Une fois les ingrédients bien amalgamés, pétrir (à la main ou au robot) quelques minutes. - Former une boule et laisser gonflé 20 min près d'une source de chaleur. - Séparer la pâte en 2, façonner façon pizza et garnir. - Faire cuire 15 à 20 min à 210 degrés (selon four).