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Pâte à pizza
Par Cecilou
https://cuisine.land/la-cuisine-de-cecile/11714-recette-pate-a-pizza.html
Plat
6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : 20 min
Ingrédients :
-250ml d'eau
-10g de levure fraiche
-500g de farine
-2g de sel
- 45 g d'huile d'olive
-10g de levure fraiche
-500g de farine
-2g de sel
- 45 g d'huile d'olive
Préparation :
-Faire tiédir l'eau. Émietter la levure fraîche dans l'eau et la délayer.
- Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive. Mélanger le tout.
- Une fois les ingrédients bien amalgamés, pétrir (à la main ou au robot) quelques minutes.
- Former une boule et laisser gonflé 20 min près d'une source de chaleur.
- Séparer la pâte en 2, façonner façon pizza et garnir.
- Faire cuire 15 à 20 min à 210 degrés (selon four).