Clafoutis rhubarbe-framboise
Par Carole27
https://cuisine.land/la-cuisine-de-carole/5866-recette-clafoutis-rhubarbe-framboise.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
150g de sucre ou 2.5 ml d'édulcorant liquide
2 cuillère a café d’arôme vanille
3 oeufs
150 ml de crème liquide ou 150 ml de lait gloria demi écrémé
150 ml de lait entier ou 150 ml de lait demi écrémé
500g de rhubarbe
150g de framboises
Préparation :
Préchauffer le four a 180°.
Dans une casserole mettre la rhubarbe avec un cuillère a soupe d'eau et laisser cuire 10 minutes juste pour faire fondre un peu la rhubarbe.et réserver.
Dans un saladier mettre la farine, le sucre ou l'édulcorant liquide et les œufs entiers,l’arôme vanille, mélanger pour avoir une préparation lisse, ensuite rajouter la crème ou le lait gloria et après le lait entier ou le lait demi écrémé .
Rajouter la rhubarbe et les framboises à la préparation.
Prendre un plat allant au four, le huiler et le fariner.
Ensuite verser la préparation dedans et l'enfourner 35 minutes
Laisser refroidir avant dégustation,
pour les plus gourmand, a accompagner d'une boule de glace vanille ou de crème anglaise
BONNE DÉGUSTATION