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quiche brocoli-tomates (sans pâte)

Par Carole27
https://cuisine.land/la-cuisine-de-carole/3462-recette-quiche-brocoli-tomates-sans-pate.html

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min
quiche brocoli-tomates (sans pâte)

Ingrédients :

72 g de maïzena
3 œufs
145 ml de lait
30 g de gruyère
80 g de camembert bridelight 5%
6 tranches de bacon
1 tomate en rondelle
sel, poivre, muscade

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.
Couper le brocoli et le faire cuire dans un grand volume d'eau salée. et réserver.
Dans un saladier, délayer la maïzena dans le lait et ajouter ensuite les œufs, 
sel, poivre et une pincée de muscade+ les 30 g de gruyère râpé.
Couper le bacon en petit morceau et le rajouter dans la préparation.
Couper le camembert et rajouter.
Mettre dans un moule à tarte, un papier sulfurisé. 
Disposer le brocoli au fond du plat et verser ensuite la préparation dans le plat a tarte.
Disposer les rondelles de tomates.
Mettre au four pendant 45 minutes selon les four

A servir avec une salade verte, vinaigrette