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Pâtes aux tomates et aux poivrons rôtis

Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12741-recette-pates-aux-tomates-et-aux-poivrons-rotis.html

Plat
2 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Pâtes aux tomates et aux poivrons rôtis

Ingrédients :

2 gousses d’ail
400g de tomates
1 poivron rouge
1 CS d’huile d’olive
175g de pâtes
2 CS de crème
1 bloc de feta (150g) coupée en cubes
Sel, poivre, paprika

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°. Ecraser l’ail, couper les tomates en 4, épépiner le poivron et le couper en morceaux. Réunir le tout dans un plat à gratin huilé. Enfourner 30 min en remuant à mi-cuisson.
  2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.
  3. Egoutter les pâtes, les remettre dans la casserole avec les légumes cuits au four, assaisonner, ajouter la crème fraiche et la feta en cubes. 
  4. Remettre le tout sur feu doux pour réchauffer un peu.
  5. Servir chaud.

550 kcal par portion