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Frites de patates douces épicées

Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12732-recette-frites-de-patates-douces-epicees.html

Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Un excellent accompagnement pour le plat de votre choix !

Frites de patates douces épicées

Ingrédients :

1 patate douce
1 cc de paprika
1 cc de thym
1 cc de romarin
1 cc de Ras el hanout
1 cc de poudre d'ail
1 cc de piment d’Espelette
1 pincée de sel
2 CS d'huile d'olive

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 190°C. Dans un petit bol, mélanger le paprika, l’oignon en poudre, le thym, le romarin, l'ail en poudre et le poivre de Cayenne.
  2. Couper les patates douces en frites et les mettre dans un grand bol.
  3. Ajouter les épices et l’huile, bien mélanger.
  4. Mettre les patates douces sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat peu profond.
  5. Cuire jusqu'à tendreté, soit environ 35 - 40 minutes, en retournant à mi cuisson.

168 kcal par portion
Maintenant je le fais souvent à l'Air Fryer, c'est plus rapide et plus simple. Et plus croustillant aussi il me semble ^^