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Steaks hachés de dinde épicés
Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12710-recette-steaks-haches-de-dinde-epices.html
Plat
4 
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Un classique chez moi !
Ingrédients :
2 échalotes
3 gousses d’ail
1 jeune oignon ciselé (cebette)
450g de dinde hachée
1 CS de sauce soja (ou épices volaille)
1 CS de purée de piment ou sauce piquante (ou 1cc ou pas du tout, selon vos goûts pour le piquant)
2 CS de chapelure
Jus d’1/2 citron
Sel, poivre, épices au choix
3 gousses d’ail
1 jeune oignon ciselé (cebette)
450g de dinde hachée
1 CS de sauce soja (ou épices volaille)
1 CS de purée de piment ou sauce piquante (ou 1cc ou pas du tout, selon vos goûts pour le piquant)
2 CS de chapelure
Jus d’1/2 citron
Sel, poivre, épices au choix
Préparation :
- Emincer les échalotes et l’ail très fin. Les mettre dans un saladier avec le hachis de dinde, la sauce soja, le citron, la purée de piment, la chapelure et les épices choisies.
- Bien malaxer et séparer en 4 boules. Façonner 4 steaks.
- Faire cuire les steaks de dinde 5 min sur chaque face.
Vous pouvez l'accompagner comme vous voulez: dans un pain bun avec du fromage et une rondelle de tomate pour un burger de dinde, avec du riz, des pâtes ... et les légumes de votre choix ! Personnellement j'aime le servir avec du Tzatziki maison.
315 kcal par steak