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Poulet mariné au yaourt et aux épices

Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12703-recette-poulet-marine-au-yaourt-et-aux-epices.html

Plat
2 Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Repos : 12 h
Poulet mariné au yaourt et aux épices

Ingrédients :

2 blancs de poulet
1 yaourt nature
2 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail (pilée)
1 CS du jus d'un citron
1 CS d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de coriandre en poudre
1 pincée de curcuma en poudre
1 pincée de paprika
quelques feuilles de basilic ciselé
sel, poivre
80g de riz

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger le yaourt, les épices, l’ail pilée et le jus de citron.
  2. Disposer les blancs de poulet dans le plat et les faire mariner une nuit (ou une demi journée) au réfrigérateur. Retournez-les de temps en temps.
  3. Faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
  4. Couper les tomates en dés. Peler et émincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile, puis ajouter les tomates et le basilic ciselé. Laisser mijoter quelques minutes.
  5. Sortir les blancs de poulet du plat, les badigeonner avec un peu de marinade et les faire poêler 3, 4 minutes.
  6. Présenter le poulet nappé de la sauce et servir avec le riz.

453 kcal par portion