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Papillote de poulet

Par Eve
https://cuisine.land/l-eden-des-saveurs/12693-recette-papillote-de-poulet.html

Plat
2 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Papillote de poulet

Ingrédients :

2 blancs de poulet
1 petite courgette
1 poivron
10 tomates cerises
2 CS de crème légère
2 CS de moutarde
2 cc de jus de citron
2 bonnes pincées de piment
1 sachet d’Ebly (125g)
Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Couper les légumes en petits dés.
  3. Préparer la sauce : mélanger la crème, la moutarde, le citron et le piment dans un petit bol.
  4. Placer les morceaux de poulet sur une feuille d’aluminium, répartir la sauce moutarde sur les blancs. Parsemer de morceaux de légumes, saler, poivrer.
  5. Refermer la papillote et enfourner pour 25 / 30 min.
  6. Préparer l’Ebly.
  7. Servir l’Ebly avec la papillote de poulet.

448 kcal par portion.

Peut tout à fait se faire avec du riz, des patates au four ou autre féculent