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Nems au four
Par L'asgueule
https://cuisine.land/l-asgueule/4230-recette-nems-au-four.html
Entrée Plat
8 
Préparation : 1 h
Cuisson : 25 min
Nems sans friture,plus digeste ,et très bon.
Ingrédients :
Galettes pour nems ( 40 )
1 kg de farce 3 viandes ( porc veau boeuf )
1 gros oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 carottes mixées
100 gde germes de soja frais hachés fins
100 g de vermicelles de riz trempés 10 m et hachés
50 de champignons parfumés trempés et hachés
Sel, poivre,
2 oeufs
1 cuiller à soupe de nuoc Man
2 cuillers à soupe sauce soja
1 cuillers soupe 5 épices chinoises
1 kg de farce 3 viandes ( porc veau boeuf )
1 gros oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 carottes mixées
100 gde germes de soja frais hachés fins
100 g de vermicelles de riz trempés 10 m et hachés
50 de champignons parfumés trempés et hachés
Sel, poivre,
2 oeufs
1 cuiller à soupe de nuoc Man
2 cuillers à soupe sauce soja
1 cuillers soupe 5 épices chinoises
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients,puis garnir les galettes de riz comme indiqué sur le paquet,badigeonner les nems au pinceau avec du beurre fondu,et cuire au four chaleur tournante pendant 25 minutes à 200 degrés,surveiller la cuisson ,les nems doivent êtres bien dorés et croustillant,bon appétit.servir avec grandes feuilles de laitue,carottes râpées et entre fraîche,et tremper dans de la sauce pour nems .
Très bonne recette pour les regimes