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Pancakes
Par L'asgueule
https://cuisine.land/l-asgueule/4129-recette-pancakes.html
Petit déjeuner Goûter
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Repos : 2 h
Pancakes
Ingrédients :
350 g de farine
400 g de lait entier
1 pincée de sel fin
2 oeufs entiers
2 sachets de levure chimique
50 g de beurre fondu tiède
50 g de sucre semoule
400 g de lait entier
1 pincée de sel fin
2 oeufs entiers
2 sachets de levure chimique
50 g de beurre fondu tiède
50 g de sucre semoule
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien fouetter le tout pour éviter les grumeaux et laisser reposer 2 heures au frigo.pour cuire les pancakes verser de la pâte dans une petite poêle préchauffée à petit feu ,mettre maximum 1 cm d,épaisseur et cuire environ 15 secondes sur chaque face,cuire à petit feu et rectifier la cuisson au besoin.avant de cuire les premiers pancakes passer la poêle à l'huile avec un papier absorbant ensuite ce n'est,est plus la peine car la pâte contient du beurre.deguster tiède avec du sucre de la pâte à tartiner ou de la confiture,de la cassonade pour moi.