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clafoutis au chevre

Par jess_sensei
https://cuisine.land/jess-sensei/752-recette-clafoutis-au-chevre.html

Entrée
6 Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
clafoutis au chevre

Ingrédients :

- 200 grammes de chèvre frais
- 200 grammes de tomates cerises
- 20 cl de lait
- 1 courgette
- 3 oeufs
- ciboulette
- noix de muscade en poudre
- beurre
- sel , poivre

Préparation :

  1. préchauffer le four 180°C
  2. émietter le chèvre frais et répartir les morceaux dans un plat à tarte beurré
  3. laver les tomates cerises et les couper en deux , les déposer dans le plat avec les miettes de fromage , coupé vers le haut
  4. éplucher la courgette , la couper en gros tronçons et la raper grossièrement , la répartir dans le plat
  5. mettre dans le bol le lait et les oeufs et mélanger 30 sec vit 3
  6. ajouter la ciboulette hachées et un peu de noix de muscade le sel et le poivre et mélanger 10 sec vit 3
  7. verser le mélange dans le plat , enfourner et laisser cuire 35 min

ce déguste aussi bien chaud , tiède ou froid