Bâtonnets à la confiture
Par Isabelle
https://cuisine.land/isabelle/638-recette-batonnets-a-la-confiture.html
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
chaleur tournante 160°
Ingrédients :
120 g Maïzena
1 sachet de levure chimique
120 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
250 g de beurre ramolli
150 g de noisettes moulues
300 g de gelée de mûres (ou autre)
Préparation :
Au robot pâtissier
Avec le fouet mélangeur, je travaille : la farine, la Maïzena, la levure, le sucre, le sucre vanillé, l'œuf, le beurre couper en petits cubes et les noisettes moulues jusqu'à obtenir une pâte lisse et molle.
Avec un pistolet à pâte de ce genre, et la forme n°10 (2°rangée) , je remplie les plaques de petits sablés.
Je mets le tout dans le four à 160° à chaleur tournante (toujours 3 plateaux en même temps) durant 15 minutes.
Je les sors et les laisse refroidir sur une planche en bois..
Avec la gelée de mûre, je vais deux par deux, tartiner et coller les bâtonnets que je rangerai dans une boîte. Ils sont meilleurs le lendemain.
La cuisson peut varier, je dirai de 15 à 20 minutes.
Les gâteaux se conserveront dans une boîte pendant plusieurs semaines. Lorsque la boîte commencera par se vider on oubliera pas de changer celle-ci pour une plus petite.