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Liégeois vanille au compact cook pro
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/9394-recette-liegeois-vanille-au-compact-cook-pro.html
Dessert
6 
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Repos : 3 h
Cette recette peut être réalisée sans robot dans une casserole jusqu'à épaississement.
J'ai mis dans 4 ramequins car j'ai des gros gourmands à la maison mais vous pouvez remplir aisément 5 ou 6 ramequins plus petits......
Ingrédients :
50 g de sucre
3 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe de vanille liquide
2 oeufs
50 cl de lait demi-écrémé
2 briques de crème liquide épaisse
chantilly maison ou pas
3 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à soupe de vanille liquide
2 oeufs
50 cl de lait demi-écrémé
2 briques de crème liquide épaisse
chantilly maison ou pas
Préparation :
Mettre la pale de mélange dans le bol du compact cook pro.
Mettre le sucre, la maïzena, la vanille et les oeufs ; mélanger durant 1 minute vitesse 3.
Ajouter le lait et la crème liquide et mettre à cuire, programme 16 "crèmes" (10 minutes 90° vitesse 3).
Mettre des ramequins et mettre au frais 3 heures minimum.
Au moment de servir, mettre de la chantilly sur le dessus et servir aussitôt.
