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Confiture de kiwis "gold" au compact cook

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/9378-recette-confiture-de-kiwis-gold-au-compact-cook.html

Petit déjeuner Goûter
Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Repos : 24 h
Confiture de kiwis "gold" au compact cook

Ingrédients :

3 kiwis soit 500 g de dés de fruits
200 g de sucre
2 g d'agar agar

Préparation :

Eplucher les kiwis et les couper en dés ; les peser ;

Mettre le couteaux 4 lames dans le bol du compact cook pro.

Mettre les dés de kiwis et le sucre.

Mettre à cuire programme "15" (confitures) soit 20 minutes à 90° à la vitesse 1.

A la sonnerie, hacher durant 10 secondes vitesse 6.

Délayer l'agar agar avec une cuillère à soupe d'eau froide.

Le verser dans la confiture et remettre à cuire durant 10 minutes 90° à la vitesse 1.

Remplir les pots de confitures , fermer et les retourner.

Laisser refroidir durant 24 heures avant dégustation.