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Tourte au camembert et persillade

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/9083-recette-tourte-au-camembert-et-persillade.html

Entrée
8 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Tourte au camembert et persillade

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
1 échalion
1/2 bouquet de persil
40 g de chapelure
1 camembert
200 g de lanières de jambon (tranches de jambon coupées en lanières)
sel, poivre


Préparation :

Etaler la pâte feuilletée sur un plat à "pizza" garni d'un papier cuisson.

Mixer l'échalion, la chapelure et le persil ensemble. Saler et poivrer.

Répartir sur la pâte de la préparation échalion/chapelure/persil.

Déposer les lanières de jambon.

Découper le camembert en dés. Répartir les dés de fromage sur le jambon /persillade.

Recouvrir de la 2ème pâte feuilletée. Souder le pourtour, faire une cheminée et dorer la pâte avec un jaune d'oeuf battu dans un peu d'eau tiède.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 40 minutes.