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Riz au lait moelleux au compact cook pro
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8562-recette-riz-au-lait-moelleux-au-compact-cook-pro.html
Goûter Dessert
8 
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Repos : 3 h
J'ai utilisé la recette publiée par la cuisine de Francine sur youtube ; j'ai mis moins de sucre et j'ai remplacé le sucre vanillé par de la vanille liquide.
Ingrédients :
1 litre de lait demi-écrémé
160 g de riz à dessert
45 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
160 g de riz à dessert
45 g de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Mettre le fouet dans le bol du ccp (compact cook pro).
Mettre le lait et faire chauffer durant 10 minutes à 90° vitesse 1.
A la sonnerie, mettre le riz, le sucre, la vanille. Mettre à cuire durant 40 minutes à 90° vitesse 2 (capuchon ouvert).
Verser la préparation dans des pots de yaourtières avec couvercle (à mettre après refroidissement).
Pour bien les remplir, j'utilise une petite louche et un entonnoir. Plus de problème d'en mettre partout.
Mettre au frais durant 3 heures au minimum.
