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Cake poitrine fumée et courgettes
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8450-recette-cake-poitrine-fumee-et-courgettes.html
Entrée
3 
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
1 courgette
1 échalote émincée
6 tranches de poitrine fumée
2 oeufs
30 g de gruyère râpé
100 g de farine
60 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 échalote émincée
6 tranches de poitrine fumée
2 oeufs
30 g de gruyère râpé
100 g de farine
60 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Eplucher la courgette et la couper en petits dés.
Dans une poêle, mettre une noix de beurre avec un peu d'huile et mettre à cuire les dés de courgettes accompagnée d'une échalote émincée. Laisser cuire environ 5 minutes.
Dans un moule à muffins, mettre une tranche de poitrine fumée.
Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu refroidi ; Mélanger bien.
Ajouter le gruyère râpé ainsi que les dés de courgettes. Mélanger bien.
Remplir les moules de cette préparation.
Mettre à cuire dans le cake factory, programme 2 "gâteaux individuels" durant 35 minutes.
Bonne dégustation !!