Imprimer

Baba à la pomme

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8383-recette-baba-a-la-pomme.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Repos : 2 h

Ingrédients :

20 cl de lait
12 g de levure fraîche
4 oeufs
250 g de farine
100 g de sucre

sirop

10 cl d'eau
20 cl de jus de pommes

Préparation :

Au thermomix, mettre le lait et la levure et faire chauffer 2 minutes à 37°.

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs et mélanger vitesse 4 durant 30 secondes.

Verser la préparation dans les moules à financiers.

Mettre à cuire durant 25 minutes programme 2 "gâteaux individuels".

Chauffer l'eau et le jus de pommes ; après léger frémissement, verser le liquide sur les babas.

Mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.