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Filets de poulet accompagnés de brocolis
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8345-recette-filets-de-poulet-accompagnes-de-brocolis.html
Plat
4 
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Repos : 10 min
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
600 g de brocolis surgelés
15 cl d'eau
1 boite de concentré de tomates
sel, poivre
1 grosse cuillère à soupe d'ail des ours séché
600 g de brocolis surgelés
15 cl d'eau
1 boite de concentré de tomates
sel, poivre
1 grosse cuillère à soupe d'ail des ours séché
Préparation :
Déposer les pommes de terre coupés en gros morceaux ainsi que les brocolis dans la grande cocotte.
Délayer le concentré de tomates avec l'eau ; saler et poivrer ; verser cette préparation sur le dessus. Mélanger l'ensemble.
Déposer sur l'ensemble l'ail des ours séché. Poser les blancs de poulet sur le dessus.
Refermer la cocotte et mettre en cuisson durant 50 minutes. Inverser la cocotte au bout de 25 minutes.
HAUT : MAXI durant 15 minutes ensuite MINI
BAS : MAXI durant 10 minutes ensuite MINI
A servir avec une moutarde à l'ancienne, une moutarde fine et forte......