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Muffins ricotta et cacao au cake factory
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8249-recette-muffins-ricotta-et-cacao-au-cake-factory.html
Petit déjeuner Goûter
6 
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
2 oeufs
4 cuillères à soupe de sirop d'agave
OU
4 cuillères à soupe de tagatose
60 g de ricotta
5 cl de lait demi-écrémé
120 g de farine
15 g de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de sirop d'agave
OU
4 cuillères à soupe de tagatose
60 g de ricotta
5 cl de lait demi-écrémé
120 g de farine
15 g de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Mélanger les oeufs avec le sirop d'agave (ou le tagatose).
Ajouter la ricotta, le lait. Mélanger.
Ajouter la farine ainsi que le cacao et la levure chimique.
Mélanger bien le tout.
Mettre des caissettes en papier et les déposer dans les alvéoles du moule à muffins.
Verser la préparation dans les caissettes.
La quantité de pâte remplit les 6 moules sans problème.
Mettre en cuisson , programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes.
Laisser refroidir avant démoulage.
Bonne dégustation.