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Quiche aux ravioles de chèvre au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8246-recette-quiche-aux-ravioles-de-chevre-au-cake-factory.html

Entrée
4 Préparation : 20 min Cuisson : 50 min
Quiche aux ravioles de chèvre au cake factory

Ingrédients :

1 pâte brisée maison :

60 g de beurre mou
120 g de farine T 55
1/2 pincée de sel
25 cl d'eau tiède


Appareil pour quiche :

2 oeufs
25 cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à café de coriandre en poudre
150 g de dés de volailles
2 plaques de ravioles au chèvre du Dauphiné
3 tranches de cheddar réduites en petits morceaux
sel, poivre


Préparation :

Préparer la pâte brisée maison

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix ou d'un robot pétrisseur et mélanger en mode "pétrin" durant 5 minutes.

Etaler la pâte et la déposer dans le plat rectangulaire. Mettre au frais le temps de continuer la recette.

Préparation de la quiche

Battre les oeufs entiers avec le lait ; ajouter la coriandre en poudre, le sel, le poivre.

Verser cette préparation sur la pâte brisée.

Déposer les plaques de ravioles au chèvre du Dauphiné.

Déposer sur l'ensemble de la quiche, les dés de volailles.

Déposer les petits morceaux de Cheddar sur le dessus.

Mettre à cuire durant 55 minutes , programme 6 "manuel" thermostat 200°.

A servir aussitôt.