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Riz au lait de riz au thermomix ou au ccpro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8244-recette-riz-au-lait-de-riz-au-thermomix-ou-au-ccpro.html

Dessert
4 Préparation : 35 min Cuisson : 35 min Repos : 2 h
Riz au lait de riz au thermomix ou au ccpro

Ingrédients :

700 g de lait de riz
35 g de tagatose ou 50 g de sucre
125 g de riz à dessert
une cuillère à café de vanille liquide
1 oeuf

Préparation :

Mettre le lait de riz dans le bol du thermomix avec la vanille ; Mettre à chauffer durant 9 minutes à 90° vitesse 1.

Ajouter le riz, le sucre et mettre à cuire durant 35 minutes à 90° vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter l'oeuf entier , mixer 10 secondes vitesse 3 et remettre à cuire durant 2 minutes à 90° vitesse 2.

Remplir des verres à l'aide d'un entonnoir fait avec le goulot d'une bouteille d'eau minérale (retirer le bouchon bien évidemment).

Mettre au frais durant 2 heures.

bonne dégustation.