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Rillettes de jambon d'Aoste® et carré frais
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8207-recette-rillettes-de-jambon-d-aoste-et-carre-frais.html
Entrée
4 
Préparation : 15 min
Repos : 2 h
Ingrédients :
4 tranches de jambon cru Aoste
8 carrés frais de 25 g (=150 g)
1 grosse échalote
1 pincée de poivre
1 cuillères 1/2 à soupe de ciboulette
8 carrés frais de 25 g (=150 g)
1 grosse échalote
1 pincée de poivre
1 cuillères 1/2 à soupe de ciboulette
Préparation :
Dans un robot mixeur, mettre l'échalote , la ciboulette et le jambon Aoste. Mixer durant 10 secondes vitesse 7 .
Ajouter les carrés frais et le poivre ; mélanger le tout. Mettre dans un saladier et au frais durant 2 heures.
A servir avec du pain grillé maison .....