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Céleri rave gratiné sauce au chèvre

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8169-recette-celeri-rave-gratine-sauce-au-chevre.html

Plat
3 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Céleri rave gratiné sauce au chèvre

Ingrédients :

1/2 céleri rave
5 tranches de blanc de dinde
20 cl de crème liquide
80 g de chèvre frais
sel, poivre
2 cuillères à soupe de paprika
40 g de Cheddar râpé

Préparation :

Eplucher et couper en bâtonnet le céleri rave. Mettre dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve et mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes.

Déposer les bâtonnets dans des ramequins.

Couper les tranches de blancs de dinde en petits morceaux, les répartir dans les ramequins.

Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide et le chèvre ; mélanger jusqu'à ce que le chèvre soit fondu. Saler, poivrer et ajouter le paprika.

Verser 5 cuillères à soupe de cette sauce par ramequins.

Répartir le Cheddar râpé sur le dessus.

Dans un four préchauffé à 180°, mettre à cuire durant 30 minutes.

Servir aussitôt.