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Oeufs au lait au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8147-recette-oeufs-au-lait-au-cake-factory.html

Dessert
4 Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h
Oeufs au lait au cake factory

Ingrédients :

50 cl de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de vanille liquide
3 oeufs entiers
60 g de sucre

Préparation :

 

Dans le bol du thermomix, mettre le lait et la vanille et mettre à chauffer durant 10 minutes à 90° vitesse 2. Laisser refroidir dans le bol.

Ajouter les oeufs , le sucre et mélanger durant 35 secondes vitesse 4.

Verser la préparation dans des pots de yaourts individuels en verre.

Les déposer dans le moule métallique du cake factory, ajouter 20 cl d'eau chaude  pour faire un bain-marie.

Mettre en cuisson durant 45 minutes à 180°.

Mettre au frigo durant 3 heures minimum.

Bonne dégustation.