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Pain blanc au cake factory
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8111-recette-pain-blanc-au-cake-factory.html
Petit déjeuner Goûter
8 
Préparation : 5 min
Cuisson : 55 min
Repos : 1 h
Ingrédients :
30 cl d'eau
15 g de levure fraîche
510 g de farine type 55
2 cuillères à café de sel
15 g de levure fraîche
510 g de farine type 55
2 cuillères à café de sel
Préparation :
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients et mélanger au mode "pétrin" durant 5 minutes.
Faire une boule et la mettre dans un saladier avec un linge propre dessus durant 1 heure.
Former un pâton et le déposer dans le moule métallique du cake factory.
Humidifier légèrement d'eau avec un pinceau.
Faire quelques incisions.
Fariner légèrement le dessus.
Mettre à cuire en mode P6 à 210° durant 40 minutes.
