Imprimer

Pain maïs au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8078-recette-pain-mais-au-cake-factory.html

Petit déjeuner Goûter
6 Préparation : 5 min Cuisson : 55 min Repos : 2 h
Pain maïs au cake factory

Ingrédients :

30 cl d'eau
15 g de levure fraîche
510 g de farine pour "pain au maïs"
2 cuillères à café de sel

Préparation :

 

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients et mélanger au mode "pétrin" durant 5 minutes.

Faire une boule et la mettre dans un saladier avec un linge propre dessus durant 1 heure.

Former un pâton et le déposer dans le moule métallique du cake factory.

Humidifier légèrement d'eau avec un pinceau.

Faire quelques incisions.

Fariner légèrement le dessus.

Mettre à cuire en mode P6 à 240° durant 55 minutes.