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Coquillettes façon paëlla

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8060-recette-coquillettes-facon-paella.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

300 g de coquillettes
10 queues de crevettes surgelées
10 tranches de chorizo coupées en 2
1 dose de safran
1 litre d'eau
30 g moules décortiquées
sel, poivre


Préparation :

Dans un faitout, mettre les coquillettes et d'eau.

Ajouter le sel, le poivre, les crevettes surgelées, les tranches de chorizo coupées en 2 ainsi que les moules. Verser le safran.

Mettre à cuire durant 10 minutes ; en cas de manque d'eau, en rajouter un peu pour éviter que les pâtes ne collent au fond. Pour ma part, je n'en ai pas rajouté , la quantité était suffisante.

Dommage vous ne voyez pas la couleur "jaune orangé" du safran car j'ai pris ma photographie le soir à la lumière des néons.

Bonne dégustation !!