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Rougail à ma façon

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8058-recette-rougail-a-ma-facon.html

Plat
Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients :

2 saucisses fumées
3 carottes
2 oignons
1 boite 400 g de tomates pelées
1 cuillère à café de curcuma
sel, poivre
25 cl d'eau

Préparation :

Emincer les oignons et mettre dans le grand plat de l'omnicuiseur.

Ajouter les tomates pelées.

Ajouter les carottes coupées en rondelles pas trop épaisses.

Ajouter le curcuma, le sel, le poivre et mélanger bien le tout.

Déposer les rondelles de saucisses fumées sur le dessus.

Verser l'eau sur l'ensemble.  Fermer la cocotte.

Mettre à cuire  durant 50 minutes :

HAUT : 10 minutes MAXI  puis ensuite MINI

BAS : 10 minutes MAXI  puis ensuite MINI 

Attendre 10 minutes avant dégustation ......