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riz au lait aux pralines roses

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8033-recette-riz-au-lait-aux-pralines-roses.html

Goûter Dessert
5 Préparation : 5 min Cuisson : 41 min Repos : 2 h
riz au lait aux pralines roses

Ingrédients :

700 g de lait demi-écrémé
100 g de pralines roses concassées
125 g de riz à dessert
1 oeuf
1 cuillère à soupe d'eau de rose



Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre les pralines roses et les réduire en poudre vitesse 10 durant 10 secondes.

Ajouter le lait et mettre à chauffer durant 9 minutes thermostat 90° vitesse 1.

Ajouter le riz et mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 2 sens inverse.

A la sonnerie, ajouter l'oeuf entier et l'eau de rose ; mixer 10 secondes vitesse 3.

Remettre à cuire durant 2 minutes à 90° vitesse 2.

Verser la préparation dans des ramequins ;

si vous utilisez des pots de yaourts en verre , un conseil pour les remplir : utiliser un entonnoir fait avec le goulot d'une bouteille d'eau minérale (retirer le bouchon bien évidemment).

Mettre au frais durant 2 heures.