Imprimer

Lentillons de Champagne au curcuma

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8031-recette-lentillons-de-champagne-au-curcuma.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients :

240 g de lentillons de Champagne + Eau 3 fois le poids des lentillons
2 carottes coupées en petits dés
100 g de lardons fumés
1 oignon émincé
sel, poivre
1 cuillère à soupe de curcuma
huile
2 feuilles de laurier


Préparation :

En mode "dorer", faire revenir l'oignon émincé et les lardons fumés dans un peu d'huile durant 3 minutes.

Ajouter les dés de carottes, les lentillons et continuer à dorer tout en remuant durant 2 minutes.

Ajouter l'eau, le curcuma, le sel , le poivre ainsi que le laurier.

Mettre en cuisson sous pression durant 20 minutes.

Servir aussitôt.