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crème dessert à la Ricoré
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7975-recette-creme-dessert-a-la-ricore.html
Goûter Dessert
4 
Préparation : 5 min
Cuisson : 8 min
Repos : 3 h
Ingrédients :
500 g de lait entier
80 g de sucre de canne
1 sachet sucre vanillé
20 g de maïzena
2 oeufs
50 g crème fraîche
2 cuillères à soupe de Ricoré
80 g de sucre de canne
1 sachet sucre vanillé
20 g de maïzena
2 oeufs
50 g crème fraîche
2 cuillères à soupe de Ricoré
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre le lait, les sucres, les oeufs, la maïzena et mettre à cuire durant 8 minutes à 90° vitesse 3.
A la sonnerie, mettre la crème fraîche et mélanger 10 secondes vitesse 4.
Ajouter la Ricoré et mélanger 20 secondes vitesse 4.
Verser dans des ramequins et mettre au frais 3 heures minimum.