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Gâteau léger à l'eau

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7922-recette-gateau-leger-a-l-eau.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 2 h

Ingrédients :

300 g de farine
1 sachet de levure chimique
33 cl d'eau
9 cl d'huile de tournesol
80 g de tagatose
1 cuillère à soupe de vanille liquide


Préparation :

Mélanger la levure et la farine ; réserver.

Dans un saladier, verser l'eau et ajouter le sucre ; mélanger au batteur électrique jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ajouter la vanille puis l'huile. Mélanger.

Ajouter le mélange farine/levure toujours au batteur électrique, en l'ajoutant par petites doses pour éviter de faire des grumeaux.

Verser cette préparation dans un moule en silicone sans beurrer ni fariner.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° , durant 40 minutes.

Laisser refroidir et déguster.