Imprimer
Tarte vache qui rit et saucisses
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7910-recette-tarte-vache-qui-rit-et-saucisses.html
Entrée
8 
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
encore une idée qui me vient d'Isabelle "une petite faim" .....
Ingrédients :
PATE BRISEE :
150 g de farine type 55
70 g de beurre mou
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
50 g d'eau tiède
INGREDIENTS :
20 cl de crème liquide allégée
8 fromages "vache qui rit"
7 saucisses de Strasbourg
3 oeufs
un peu de poivre
150 g de farine type 55
70 g de beurre mou
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
50 g d'eau tiède
INGREDIENTS :
20 cl de crème liquide allégée
8 fromages "vache qui rit"
7 saucisses de Strasbourg
3 oeufs
un peu de poivre
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mélanger durant 1 minute en mode "pétrin".
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et la déposer dans une tourtière.
GARNITURE
Dans un saladier , mettre les fromages, ajouter les oeufs et mélanger au batteur durant quelques instants.
Ajouter la crème fraîche ainsi que le poivre. Mélanger bien.
Découper les saucisses en rondelles et les déposer sur la pâte brisée.
Verser cette préparation sur la pâte brisée.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° et durant 35 à 40 minutes.
A servir avec une salade.