courge spaghetti-bacon-cheddar-saucisses de Morteau

N'ayant pas le panier vapeur, j'ai mis la courge dans la grande cocotte avec la grille inversée. Verser 30 cl d'eau chaude dans le fond de la cocotte.  

Mettre en cuisson : 55 minutes   Haut : Mini      Bas : Maxi 25 minutes puis mini.

Après cuisson, couper la courge en 2 dans le sens de la longueur et récupérer la chair.

Mélanger la chair avec le cheddar coupé en fines lamelles et le bacon coupé de la même manière.

Incorporer la crème fraiche, poivrer et mélanger bien.

Mettre cette préparation dans les coques vides de la courge spaghetti. Ajouter vos rondelles de saucisses de morteau sur les côtés.

Déposer les demi-courges dans un plat rectangulaire dans la grande cocotte. Mettre 1 tasse d'eau.

CUISSON : 35 minutes            

HAUT : MAXI jusqu' à  dorage             

BAS : MAXI 20 minutes et puis MINI