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GATEAU DE SEMOULE AUX POMMES
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7874-recette-gateau-de-semoule-aux-pommes.html
Goûter Dessert
8 
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 litre de lait
150 g semoule fine
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 pommes
Caramel : 3cuillères à soupe d'eau et 100 g de sucre
150 g semoule fine
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 pommes
Caramel : 3cuillères à soupe d'eau et 100 g de sucre
Préparation :
Pour un moule à manqué de 28 cm
Faire chauffer le lait, la semoule, le sucre et le sucre vanillé durant 10 minutes.
Eplucher les pommes et les couper en quartiers.
Faire un caramel et le verser dans le moule à manqué. Y déposer quelques quartiers de pommes sur le fond.
Ensuite le reste de pommes, à diluer dans la semoule cuite.
Verser le tout dans le moule à manqué caramélisé.
Enfourner dans un four à 200° durant 30 minutes ; attention, mettre un papier d'alu sous le moule car, pour ce qui me concerne, le caramel a débordé de mon moule.
Laisser refroidir 5 minutes et démouler dans un plat de service.
Servir avec une crème anglaise ......