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QUATRE-QUARTS

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7829-recette-quatre-quarts.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
8 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Repos : 2 h
QUATRE-QUARTS

Ingrédients :

4 oeufs

sucre
farine
beurre mou
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C.

Peser les oeufs sans coquilles et peser le même poids pour la farine, sucre, beurre.

Personnellement j'avais 180 g d'oeufs entiers donc j'ai mis 180 g de farine, de même pour le sucre et le beurre mou.

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mélanger durant 30 secondes vitesse 4. Racler les bords et remettre à mélanger durant 20 secondes vitesse 4.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné ou un moule en silicone comme moi. (pas besoin de beurrer et fariner)

Mettre au four durant 40 minutes.

Bonne dégustation !!