PATE A CHOU rapide et facile

Par Gigi61
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Goûter Dessert

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Repos : 3 min

Ingrédients :

15 cl d'eau

120 g de farine

80 g de beurre mou

3 oeufs

1 demi-cuillère à café de sel

Préparation :

Pâte à choux :

Dans le bol du thermomix, mettre l'eau, le sel et le beurre mou. Mettre à cuire 5 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter la farine et mixer durant 1mn30 à la vitesse 3.

Programmer 1 minute en vitesse 5 et ajouter les oeufs, un à un toutes les 20 secondes par le trou du couvercle.

A l'aide d'une poche à douille, donner la forme voulue : éclairs, religieuses, chouquettes etc.....